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      超市的速凍島柜，主要存放各種蝦餃魚(yú)丸等速凍食品，屬于冷凍柜，制冷溫度一般在-5度以下，甚至零下10幾20度。對于風(fēng)冷型島柜來(lái)說(shuō)，一般是不存在結冰的情況，不需要人工除霜；但是直冷型島柜，結冰就在所難免，就需要定期進(jìn)行除霜操作，否則制冷效果會(huì )變差，耗電量會(huì )增加。下面介紹下島柜結冰的原因和除冰方法。由于空氣溫度的原因，每次打開(kāi)島柜門(mén)時(shí)，冷空氣進(jìn)入島柜，在超低溫情況下就容易結霜結冰，時(shí)間長(cháng)了蒸發(fā)器上......查看更多
                        
      
                        
      
                    
      
                
                    
      
                       
                        
      夏季在溫度、相對濕度較高的條件下，冷藏展示柜玻璃門(mén)內與環(huán)境溫度存在一定溫差，使空氣中的水蒸氣在玻璃表面冷凝為露水，這屬于正?，F象。凝露是如何形成的？濕度分為絕對濕度和相對濕度。絕對濕度是指每立方米的空氣中含有水蒸氣的質(zhì)量。相對濕度是指水蒸氣在空氣中達到飽和度的程度時(shí)，在溫度相對較低的物體上凝結的一種現象。凝露是在濕度達到一定程度時(shí)的一種特殊現象。 當空氣中的相對濕度較大時(shí)，特別是下雨天前后，......查看更多
                        
      
                        
      
                    
      
                
                    
      
                       
                        
      1、安裝位置　　　　四通閥安裝時(shí)線(xiàn)圈不能倒放，請參閱以下示意圖。四通換向閥安裝位置" src="/userfiles/image/%E6%96%B0%E9%97%BB%E5%9B%BE%E7%89%87/%E5%9B%9B%E9%80%9A%E6%8D%A2%E5%90%91%E9%98%80%E5%AE%89%E8%A3%85%E4%BD%8D%E7%BD%AE%E5%......查看更多
                        
      
                        
      
                    
      
                
                    
      
                       
                        
      一、直冷與間冷并用式鮮肉柜工作原理直冷與問(wèn)冷并用式鮮肉柜又稱(chēng)混合式鮮肉柜，是一種介于直冷式鮮肉柜和風(fēng)冷式鮮肉柜之間的鮮肉柜，同時(shí)裝有問(wèn)冷式主蒸發(fā)器與直冷式蒸發(fā)器。在冷凍室內增設了一個(gè)快速冷凍板，采用問(wèn)冷和直冷混合方式進(jìn)行冷卻。這種鮮肉柜通常其冷藏柜為直冷方式，冷凍室為風(fēng)冷方式。此類(lèi)鮮肉柜具有冷藏柜保溫、速凍、保鮮、制冰等功能，同時(shí)主蒸發(fā)器具有自動(dòng)除霜功能?！　　　‘斃鋬龈Z制冷時(shí)，冷藏柜也同時(shí)......查看更多
                        
      
                        
      
                    
      
                
                    
      
                       
                        
      冷藏展示柜蒸發(fā)器的蒸發(fā)過(guò)程：蒸發(fā)過(guò)程是在蒸發(fā)器中進(jìn)行的。液態(tài)制冷劑在蒸發(fā)器中蒸發(fā)時(shí)吸收熱量，使其周?chē)慕橘|(zhì)溫度降低或保持一定的低溫狀態(tài)，從而達到制冷的目的。蒸發(fā)器制冷量大小主要取決于液態(tài)制冷劑在蒸發(fā)器內蒸發(fā)量的多少。氣態(tài)制冷劑流經(jīng)蒸發(fā)器時(shí)不發(fā)生相變，不產(chǎn)生制冷效應，因而應限制毛細管的節流汽化效應，使流入蒸發(fā)器的制冷劑必須是液態(tài)制冷劑。另外，蒸發(fā)溫度愈低，相應的制冷量也略為降低，并會(huì )使壓縮機的......查看更多
                        
      
                        
      
                    
      
                
                    
      
                       
                        
      一、冷藏展示柜壓縮機冷凍機油特性的種類(lèi)及特性 　 冷藏展示柜的壓縮機使用的冷凍機油（潤滑油）的種類(lèi)根據冷媒的使用不同大體分為礦物油和合成油兩種。目前使用的R22冷媒的潤滑油基本上都是礦物油。R410A冷媒使用的是合成油。合成油可以分為：AB、PVE、PPE、PAG、POE、PC等幾種?！　410A冷媒目前多數企業(yè)壓縮機使用的冷凍機油是PVE（醚類(lèi)）和POE（酯類(lèi)）兩種　　　　混合冷媒組成變......查看更多
                        
      
                        
      
                    
      
                
                    
      
                       
                        
      一、壓縮機的啟動(dòng)條件　　1、平衡壓?jiǎn)?dòng)　　　　無(wú)論高背壓還是低背，無(wú)論何種工質(zhì)，均按平衡壓?jiǎn)?dòng)，高電壓?jiǎn)?dòng)233V，低電壓?jiǎn)?dòng)187V?！　　　?、壓差式啟動(dòng)　　　　有時(shí)也采取壓差啟動(dòng)方式，排氣壓力與吸氣的差值，在高壓242V時(shí)按壓差0.1MPa試驗，在低電壓187V時(shí)，按0.2Mpa。二、壓縮機選配方法　 1、當冷柜裝配的壓縮機制冷量較小時(shí)，壓縮機軸功率小，振動(dòng)，噪音也比較低，單位時(shí)間內開(kāi)......查看更多
                        
      
                        
      
                    
      
                
                    
      
                       
                        
      冷柜橫式盤(pán)管一般用直徑8mm銅管，距冷柜口5-6cm處盤(pán)第一圈，然后逐圈往下盤(pán)，每圈間隔7cm，距底部約10cm處結束。盤(pán)管上部接毛細管，底部轉角處開(kāi)洞接壓縮機進(jìn)氣。盤(pán)管要平整，轉彎要準，長(cháng)度的兩頭適當的部位用鋁卡將盤(pán)管固定在冷柜內壁上，寬度內不需裝卡固定?！　±涔駲M式盤(pán)管的長(cháng)度：測量冷柜內壁一圈的周長(cháng)；深度上部空出5CM，底部空出10CM，其余的深度按每間隔7CM盤(pán)一圈，得出所需盤(pán)管的圈數......查看更多
                        
      
                        
      
                    
      
                
                    
      
                       
                        
      隨著(zhù)人們生活節奏的加快和生活水平的提高，速凍食品以其能保存鮮品的色香味形和營(yíng)養物質(zhì)，易于儲藏而日益受到消費者的關(guān)注，人們對于經(jīng)濟、便捷、安全的速凍食品需求量越來(lái)越大?！　　　〗陙?lái)，中國居民收入快速提高，生活節奏加快，消費習慣改變，速凍食品需求量快速增長(cháng)。企業(yè)技術(shù)投入增加，產(chǎn)品品種和質(zhì)量提高，高中檔產(chǎn)品發(fā)展勢頭迅猛，新市場(chǎng)不斷開(kāi)拓，消費者品牌意識增強。中國速凍食品經(jīng)歷了快速發(fā)展和價(jià)格大戰之后......查看更多
                        
      
                        
      
                    
      
                
                    
      
                       
                        
      去年我國生鮮電商交易規模達560億元，預計到2018年交易規模將達到2300億元。目前生鮮電商的最后一公里配送已成為行業(yè)發(fā)展關(guān)鍵環(huán)節?！　祿@示，去年我國冷鏈物流總額約為4萬(wàn)億元左右，年增速達22%。隨著(zhù)生鮮電商的迅猛發(fā)展以及冷藏食品消費量的不斷提升，我國冷鏈物流增量空間將打開(kāi)。機構預計，到2020年冷鏈物流市場(chǎng)規模將達到4000億元。冷庫和冷藏車(chē)市場(chǎng)需求延續高增長(cháng)態(tài)勢" src......查看更多
                        
      
                        
      
                    
      
                
                    
      
                       
                        
      四通閥由三個(gè)部分組成：先導閥，主閥和電磁線(xiàn)圈，電磁線(xiàn)圈可以拆卸，先導閥與主閥焊接成一體?！　　　‘旊姶砰y線(xiàn)圈處于斷電狀態(tài)，先導滑閥在右側壓縮彈簧驅動(dòng)下左移，高壓氣體進(jìn)入毛細管①后進(jìn)入右端活塞腔，另一方面，左端活塞腔的氣體排出，由于活塞兩端存在壓差，活塞及主滑閥左移，使排氣管(S管)與室外機接管（C管）相通，另兩根接管相通，形成制冷循環(huán)?！　　　‘旊姶砰y線(xiàn)圈處于通電狀態(tài)，先導滑閥在電磁線(xiàn)圈產(chǎn)生......查看更多
                        
      
                        
      
                    
      
                
                    
      
                       
                        
      一、根莖類(lèi)菜并不是所有的蔬菜都適合冷藏。通常，含糖分多、表皮較硬較厚實(shí)的蔬菜如蘿卜、洋蔥、地瓜、芋頭、牛蒡等，適合於陰涼處存放，放進(jìn)冷柜反而更容易壞。根莖類(lèi)如馬鈴薯放在冷柜中反而更容易發(fā)芽。通常，含糖分多、表皮較硬較厚實(shí)的蔬菜如蘿卜、洋蔥、地瓜、芋頭、牛蒡等，適合於陰涼處存放，放進(jìn)冷柜反而更容易壞。(一)蘿卜蘿卜最好能帶泥儲放，若室內氣溫不是太高，置於陰涼通風(fēng)處即可。若買(mǎi)到的蘿卜已清洗過(guò)，可......查看更多
                        
      
                        
      
                    
      
                
            
      
         
      
         
        
      
             


      
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