熟食柜不制冷，那么就會(huì )對正常營(yíng)業(yè)影響很大。下面針對熟食柜不制冷的不同原因，來(lái)給出不同的解決方案。
熟食柜不制冷，主要進(jìn)行以下方面的常規檢查：
1、檢查溫控器檔位是否調得太低。
2、食品是否存放過(guò)多或放入了過(guò)熱食品。
3、是否頻繁開(kāi)門(mén)或門(mén)封不嚴。
4、是否日光直射或熟食柜附近有熱源。
5、是否周?chē)L(fēng)不良。
6、檢查環(huán)境溫度是否過(guò)低，且溫度補償開(kāi)關(guān)沒(méi)有打開(kāi)。
針對以上情況的解決方法：
1、在冬季熟食柜不制冷，有可能是室內溫度太低，而熟食柜溫控器檔位調的太低，或者是沒(méi)有把冬季溫度補償開(kāi)關(guān)打開(kāi)造成壓縮機不啟動(dòng)而不制冷。在通道的情況下，把溫控器的旋鈕調到最高檔壓縮機能夠正常啟動(dòng)說(shuō)明就是以上原因造成的。
解決方案：把冷藏室內的溫控器檔位調到較高的檔位上，有冬季溫度輔助開(kāi)關(guān)的應把開(kāi)關(guān)打開(kāi)。如果把開(kāi)關(guān)打開(kāi)還是不行的話(huà)，說(shuō)明開(kāi)關(guān)有問(wèn)題或者是輔助電加熱器損壞，應更好新的電熱器了，或者是每天經(jīng)常把溫控器調的最高檔強制壓縮機啟動(dòng)后，再把檔位調回到原來(lái)的檔位處，一般在中間的檔位再高一點(diǎn)就可以了。
2、熟食柜內是否存放過(guò)多或過(guò)熱食品
通常熟食柜內食物不能擺放過(guò)多，要留有空間保持冷氣流通，過(guò)多會(huì )導致冷氣流通不暢。過(guò)熱食品放進(jìn)熟食柜，會(huì )消耗很多冷氣，也會(huì )非常耗電。所以一段要等食物到常溫時(shí)再放入熟食柜。
3、熟食柜門(mén)頻繁開(kāi)門(mén)或門(mén)封不嚴
這種情況會(huì )導致熟食柜內冷氣流失。結果是導致熟食柜非常耗電，所以要減少開(kāi)門(mén)次數，和縮短開(kāi)門(mén)時(shí)間。如果封條有問(wèn)題導致門(mén)封不嚴，要及時(shí)更換封條。
4、熟食柜附近有熱源或太陽(yáng)直射，或周?chē)L(fēng)不良，都會(huì )導致散熱問(wèn)題，不僅耗電，還會(huì )導致不制冷的情況。
5、熟食柜不制冷的電源問(wèn)題
電源插頭是否插好了；電源插座是否有電；電源斷路器是否斷開(kāi)。檢查冷藏室門(mén)燈是否亮，以確定熟食柜是否接通電源。檢查溫控器是否在工作檔位，溫控器有停機檔（0檔），放在停機檔壓縮機是不會(huì )工作的。
解決方案：先查出系統泄漏部位，進(jìn)行焊補、試壓、抽空合格后，加制冷劑至一定量，通常按蒸發(fā)器結滿(mǎn)霜或熟食柜內達到額定溫度為準。
6、直冷式熟食柜不制冷
直冷式熟食柜相對來(lái)說(shuō)，制冷速度慢，和風(fēng)冷型差別很大。所以溫度降得慢些屬于正?，F象。直冷熟食柜一般冷藏室溫度2-10度是正常的。注意溫度控制器的數字越大溫度越低，夏天數字要大些，冬天數字要小些。加上經(jīng)常開(kāi)熟食柜門(mén)，熟食柜內物品較多，造成熟食柜不制冷或制冷效果不理想。
解決方案：不要經(jīng)常打開(kāi)熟食柜門(mén)，因為它是隨冷凍室溫度自動(dòng)調節的。如果實(shí)在解決不到，就交給維修師傅好點(diǎn)，免得折騰壞了。