1.熟食柜外觀(guān)保養,外觀(guān)整潔干凈是涉及到整體店鋪形象,建議每天擦拭熟食柜包括金屬部分以及玻璃上的污垢,玻璃上的污垢是最難清洗的,時(shí)間長(cháng)了更難去除,所以玻璃上的污垢清洗方法,第一如果是普通污垢可以用濕毛巾粘上一下洗潔精擦拭,然后用干凈的濕毛巾再擦一遍,如果局部油污比較多,可以考慮用衛生紙或者報紙先擦拭一下,再用上述所說(shuō)的濕毛巾粘上洗潔精擦拭。
2.遇到比較頑固的污漬怎么去除,一般雙氧水都能去掉污漬,但是如果不行,可以考慮堿性的洗滌劑,切記不能用腐蝕性的液體清潔熟食柜,避免導致脫膠現象。
3.熟食柜柜內最好一周清洗一次,在清洗過(guò)程中,應當拔掉電源,而且不宜用水直接沖洗,避免柜內配件浸水,其次如果冷凝器風(fēng)扇如果積灰塵太多,需要手動(dòng)輕輕擦拭干凈,這也是幫助冷凝器加速散熱。
4.熟食柜溫度調節應該根據季節變化而調整相對于溫度,比如說(shuō)夏季,外界溫度一般過(guò)高,如果是機械式調檔位的熟食柜,可以考慮將熟食柜調整至5檔以上,冬天可以把熟食柜關(guān)機,而春天和秋天檔位可以在3檔左右。特殊情況,需要靈活變動(dòng)檔位,切勿讓壓縮機超負荷運行。
5.熟食剛做好溫度都很高,這時(shí)候放入熟食柜會(huì )加速柜內溫度上升,導致壓縮機頻繁運轉,或者長(cháng)時(shí)間運行,這樣很容易燒壞壓縮機。所以建議冷卻到常溫再放入熟食柜,省電效果很明顯。
6.熟食柜保養離不開(kāi)除臭
雖然定期的清理可以很大程度減少異味的發(fā)生,但是熟食柜使用過(guò)程中,難免出現異味,這時(shí)候有幾種方法。一種是活性碳吸附異味法了,這套裝置由于結構簡(jiǎn)單,以至于它對異味沒(méi)有分解能力,吸附后需要人為定時(shí)取出,進(jìn)行處理,使用不方便。還有就是加熱管觸媒除異味法,其實(shí)這種方法是通過(guò)涂覆在熟食柜風(fēng)冷箱內的除霜加熱管表面的觸媒,對循環(huán)氣體進(jìn)行吸附,并對吸附的異味進(jìn)行加熱分解而達到除異味目的,其吸附分解率達95%以上,徹底消除了異味,這種結構無(wú)需人工控制,使用壽命長(cháng),可靠性高,是最先進(jìn)的除異味方式。
不管是熟食柜還是任何其他冷柜,都需要保養,不是購買(mǎi)了在使用過(guò)程中就不需要注意太多問(wèn)題,合理的保養既可以省電省錢(qián),又可以延長(cháng)使用壽命,保養總比保修更好。