制冷設備如冰箱、冷藏展示柜、空調等，都已經(jīng)普及到普通家庭及商用活動(dòng)中，給人們的生活帶來(lái)了極大方便。然而，由于一些維修人員對它們的工作原理及結構不很了解，對制冷設備存在一種神秘感。在修理和調試時(shí)僅憑經(jīng)驗，很難將制冷參數調整到最佳狀態(tài)，對未遇到過(guò)的故障，更是難以準確判斷。本文試對制冷系統的原理及結構作深入闡述，以理論為指導，正確判斷制冷系統的故障。
1.冷藏展示柜制冷原理
制冷系統之所以能制冷，是基于以下原理：當物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)時(shí)，吸收周?chē)矬w的熱量；而由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時(shí)，又向周?chē)矬w發(fā)散熱量。因此要制冷，必須有實(shí)現循環(huán)的裝置（即壓縮機），并消耗能量。
制冷系統必須具有以下4個(gè)基本部分：蒸發(fā)器、壓縮機、冷凝器、節流閥（膨脹閥或毛細管）。它們之間用管線(xiàn)連接，組成制冷的循環(huán)系統，如附圖所示。蒸發(fā)器作液態(tài)制冷劑蒸發(fā)用，借被冷卻物的熱量使制冷劑在低溫和相應的壓力下蒸發(fā)變?yōu)檎羝?，從而吸收被冷卻物的熱量，該過(guò)程為定壓蒸發(fā)吸熱過(guò)程（圖中d→a）。來(lái)自蒸發(fā)器的制冷劑蒸汽，由壓縮機做功，壓縮成高溫高壓的蒸汽，這一過(guò)程為絕熱壓縮過(guò)程（圖中a→b）。當高溫高壓的蒸汽經(jīng)過(guò)冷凝器時(shí)，被冷凝為液態(tài)，向外界環(huán)境散熱，該過(guò)程為定壓冷凝放熱過(guò)程（圖中b→c）。節流閥用來(lái)調節進(jìn)入蒸發(fā)器的液態(tài)制冷劑，當液態(tài)制冷劑通過(guò)小孔時(shí)，產(chǎn)生節流現象，該過(guò)程為絕熱膨脹過(guò)程（圖中c→d）。由于這一過(guò)程，同時(shí)由于壓縮機的運轉，吸收在蒸發(fā)器內生成的蒸汽，則節流閥中液態(tài)制冷劑的壓力由冷凝壓力降為蒸發(fā)壓力，制冷劑在蒸發(fā)器內蒸發(fā)并吸收周?chē)臒崃?。這樣不斷循環(huán)，冷室內的溫度就會(huì )逐漸降低，達到制冷目的。
上述4個(gè)部分僅為制冷系統的基本部分，實(shí)際上，一個(gè)完整的制冷系統還包括儲液罐、過(guò)濾器、溫控器、自動(dòng)保護裝置以及電控裝置等，而且，隨著(zhù)自動(dòng)化程度不斷發(fā)展，制冷系統的電路系統也越來(lái)越復雜，一名合格的維修人員還必須懂得電氣控制知識。
2.冷藏展示柜制冷劑和冷凍油的要求
?。?）對制冷劑的要求
?、僦评鋭┑墓ぷ鳒囟扰c壓力要適中，在大氣壓下制冷劑的蒸發(fā)溫度要足夠低，常溫下要有比較低的冷凝壓力。
?、谥评鋭┮休^大的單位容積制冷量。
?、壑评鋭┑呐R界溫度要高，凝固點(diǎn)要低，粘度和密度要盡量小。
?、苤评鋭╅W點(diǎn)要高，不燃燒、不爆炸、高溫下不分解、無(wú)毒，對金屬和其它材料無(wú)腐蝕性，即使與水和潤滑油混合，也無(wú)明顯侵蝕作用，還要有一定的吸水能力。
目前最常用的有氟利昂12 （F12）、氟利昂22（F22）和氨等。隨著(zhù)對環(huán)保的要求，目前已陸續采用新型的制冷劑代替氟利昂。
?。?）對冷凍油的要求
?、僖羞m當的粘性和良好的低溫流動(dòng)性。
?、谝辛己玫恼硿匦阅芎洼^高的閃點(diǎn)。
?、垡辛己玫幕瘜W(xué)穩定性和抗氧化安定性。
?、芤辛己玫碾姎饨^緣性能。
目前，常用的有13號、18號、25號和30號4種規格。
3.常見(jiàn)故障分析與處理
制冷系統所有故障最終都表現為不制冷或效果差。
