廚房冷藏柜使用很廣泛，方便了人們的生活。在使用廚房冷藏柜時(shí)，有些細節問(wèn)題需要注意。下面介紹下廚房冷藏柜使用時(shí)要注意哪些問(wèn)題。
從廚房冷藏柜拿出來(lái)的凍肉，經(jīng)常用水來(lái)解凍，如果有多余的肉沒(méi)用完，又重新用保鮮膜包好放回廚房冷藏柜。其實(shí)已經(jīng)化凍的生肉在化凍時(shí)接觸生水，會(huì )滋生細菌。再放回廚房冷藏柜就會(huì )容易污染到其他食物。另外很可能因為沒(méi)有包好而導致其血水流出，同樣會(huì )廚房冷藏柜內其他食物收到污染。所以在冷凍肉質(zhì)品前，最好先分隔好，這樣需要多少就可以拿多少，減少污染問(wèn)題。
對于廚房冷藏柜，最好防止不易變質(zhì)的食品如果醬、沙拉、飲料等，冷藏室的溫度控制在3℃~5℃最佳。蔬菜放入廚房冷藏柜，在放入之前，最好用塑料袋密封住，同時(shí)要保持一定的濕度，這樣可以保持蔬菜的新鮮度，如果蔬菜想要放入的時(shí)間長(cháng)一點(diǎn)，最好先把蔬菜洗干凈，然后在密封的條件下放置。廚房冷藏柜放置水果時(shí)應用塑料袋或保鮮盒將水果密封好。
食物不可生熟混放在一起，以保持衛生。按食物存放時(shí)間、溫度要求，合理利用廚房冷藏柜內空間，不要把食物直接放在蒸發(fā)器表面上，要放在器皿里，以免凍結在蒸發(fā)器上，不便取出。鮮魚(yú)、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入廚房?jì)茸钌厦?，以零上溫度貯藏為宜。
不能把瓶裝液體飲料放進(jìn)冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。應放在廚房冷藏柜內或門(mén)檔上，以4℃左右溫度貯藏為最好。廚房冷藏柜冷藏食物不能將廚房冷藏柜塞得太滿(mǎn)，否則導致空氣不流通，影響冷凍效果，同時(shí)由于電機不斷工作，大大增加了耗電量。因此，用戶(hù)應適度使用廚房冷藏柜，切勿將廚房冷藏柜塞得太擁擠，另外，最好能夠定時(shí)給廚房冷藏柜做個(gè)清潔。
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