針對2015年蛋糕展示柜市場(chǎng)，業(yè)內人士表示，市場(chǎng)需求動(dòng)力不足將在2015年延續，但消費升級將繼續成為推動(dòng)蛋糕展示柜業(yè)發(fā)展的主要動(dòng)力。更新?lián)Q代，年輕消費群體成為消費主流，基于互聯(lián)網(wǎng)、云計算技術(shù)等新興技術(shù)的創(chuàng )新產(chǎn)品將推動(dòng)蛋糕展示柜消費進(jìn)一步呈現出高端化趨勢。進(jìn)入2015年之后，整個(gè)蛋糕展示柜行業(yè)將會(huì )從增量市場(chǎng)的搶奪向存量市場(chǎng)的博弈轉型，這就是典型的中高端市場(chǎng)競爭，將考驗領(lǐng)軍企業(yè)的系統競爭力。
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在智能化方面，2015年蛋糕展示柜智能化將從產(chǎn)品普及進(jìn)一步提升至商業(yè)模式的變革。早在2012年，蛋糕展示柜龍頭企業(yè)就推出全球首款智能云蛋糕展示柜，成為我國最早觸網(wǎng)的蛋糕展示柜企業(yè)之一?；赨+平臺推出了物聯(lián)網(wǎng)智能蛋糕展示柜，基于智能物聯(lián)網(wǎng)蛋糕展示柜。
在蛋糕展示柜企業(yè)的積極推動(dòng)下，智能蛋糕展示柜產(chǎn)品憑借人機互動(dòng)，在線(xiàn)升級、診斷等功能，在短短兩年多的時(shí)間內，已經(jīng)引發(fā)了互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代新的消費需求?；ヂ?lián)網(wǎng)所帶來(lái)的根本性變革，即商業(yè)模式的變革也已悄然開(kāi)啟。智能化將引發(fā)整個(gè)蛋糕展示柜行業(yè)從技術(shù)、產(chǎn)品到品牌、營(yíng)銷(xiāo)、商業(yè)模式的一系列變革，激發(fā)新的市場(chǎng)需求和商業(yè)空間。
以?xún)?yōu)凱為例，其探索從“代理經(jīng)銷(xiāo)”模式向全球首創(chuàng )的蛋糕展示柜“全民直銷(xiāo)”模式轉變，縮短消費者與廠(chǎng)家距離。在商業(yè)模式上，由“賣(mài)”轉“租”，解決公共事業(yè)單位在蛋糕展示柜使用過(guò)程中的資金難、管理難等問(wèn)題。在用戶(hù)交互上，轉“賣(mài)貨”為“用戶(hù)體驗”，計劃在3年內為有車(chē)階層提供500萬(wàn)臺小冷藏展示柜的貼心體驗。
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