二零一二年四月二十六日“二零一二年部委網(wǎng)上系列訪(fǎng)談”舉行第二場(chǎng)，發(fā)改委價(jià)格司副司長(cháng)周望軍做客新華網(wǎng)，為網(wǎng)友解讀當前熱點(diǎn)價(jià)格問(wèn)題。那您剛才提到了很多影響CPI的因素，有一點(diǎn)您也談到了就是菜價(jià)，每天我們都得吃菜都得回家吃飯，周司長(cháng)得回家買(mǎi)菜我也得買(mǎi)菜，比如我今天去菜市場(chǎng)銅陵水果保鮮柜，黃山/池州蔬菜保鮮柜一看豆角比前兩天貴，那買(mǎi)點(diǎn)便宜的大白菜吧，或者有的菜價(jià)格真的太高了已經(jīng)貴到和肉差不多，那我上隔壁買(mǎi)點(diǎn)肉吃。超市水果保鮮柜菜價(jià)可能是大家比較為難的，包括菜農和消費者都是如此。您給我們說(shuō)說(shuō)這個(gè)問(wèn)題吧。
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去年銅陵水果保鮮柜，黃山/池州蔬菜保鮮柜有一個(gè)數字，去年全國城市居民每人每年消費的蔬菜是一百七十公斤，也就是平均每天一斤菜，消費的糧食是八十二公斤，只有菜的一半，所以菜價(jià)的上漲對于群眾生活確實(shí)有很大的影響。應該說(shuō)隨著(zhù)城鎮化、工業(yè)化的推進(jìn)，為保持種菜農民和在城里賣(mài)菜的農民工的基本生活，客觀(guān)上要求菜價(jià)有一定程度的上漲。等工業(yè)化、城鎮化基本完成之后，蔬菜的供求結構大體均衡了，這時(shí)候菜價(jià)就能夠保持基本穩定了。這些年隨著(zhù)城鎮化、工業(yè)化的推進(jìn)，菜價(jià)上漲成為了群眾關(guān)心的突出問(wèn)題，從食品結構來(lái)看，蔬菜成為城市居民消費的主打產(chǎn)品。
不過(guò)關(guān)于如何解決銅陵水果保鮮柜，黃山/池州蔬菜保鮮柜菜價(jià)貴的問(wèn)題中央和各級政府都出臺了很多的措施，包括八十年代初國務(wù)院出臺的菜籃子市長(cháng)負責制就是一個(gè)根本性的措施。在八十年代措施的基礎上，二零零七年以來(lái)，國務(wù)院又出臺了一系列的措施，包括在生產(chǎn)環(huán)節我們要求各地對生產(chǎn)設施蔬菜(大棚)這塊進(jìn)行補貼，濟南蛋糕展示柜，泰安/萊蕪蛋糕保鮮柜流動(dòng)環(huán)節我們減稅降費，包括前年出臺的對收費公路運輸的蔬菜等鮮活全部免除車(chē)輛通行費，包括在一些地方建冷庫，冷庫的成本國家分擔一部分，冷庫用電用水成本也由國家承擔一部分。還有在流通環(huán)節，去年以來(lái)開(kāi)始整頓超市和農貿市場(chǎng)的進(jìn)場(chǎng)費、攤位費等等，在減輕成本方面想了很多辦法。去年開(kāi)始，我們在廣東推出了平價(jià)商店，在這個(gè)平價(jià)商店里的菜要比正常市場(chǎng)的菜平均便宜百分之一十負百分之一十五，普通家庭在平價(jià)菜店買(mǎi)菜每個(gè)月可以少支出二百負三百元錢(qián)，這是很了不起的，對緩解物價(jià)上漲的影響是很有好處的。