尚普咨詢(xún)蛋糕展示柜物流行業(yè)分析師指出：美國現有二千二百萬(wàn)噸的冷庫，近三十三億立方英尺，我國現在擁有冷庫是九百萬(wàn)噸，而中國人口是美國的五倍，從當前石家莊蛋糕展示柜，邢臺、邯鄲蛋糕房用蛋糕保鮮柜市場(chǎng)對冷庫的需求趨勢來(lái)看，國內現有的冷庫容量還不足。未來(lái)我國的冷庫需求十分大，我國冷庫未來(lái)要想快速的發(fā)展，需要借鑒國外冷庫的現有運作模式以及發(fā)展路徑。尤其是，在國外有很多公共冷庫，使用者采用租賃的形式，冷庫建設的規模擴大大大的有效的節約了。
當前，我國還沒(méi)有完整獨立的冷鏈系統，石家莊蛋糕展示柜，邢臺、邯鄲蛋糕房用蛋糕保鮮柜市場(chǎng)化程度比較低。但未來(lái)，有條件的冷凍冷藏企業(yè)可改造成連鎖超市的配送中心，形成冷凍冷藏企業(yè)、超市和連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)聯(lián)營(yíng)經(jīng)營(yíng)模式。建立食品冷藏供應鏈，將易腐、生鮮食品從產(chǎn)地收購、加工、貯藏、運輸、銷(xiāo)售，直到消費者的各個(gè)環(huán)節都處于標準的低溫環(huán)境之中，以保證食品的質(zhì)量，減少不必要的損耗，防止食品變質(zhì)與污染。
據尚普咨詢(xún)發(fā)布的《二千零九-二零一二年中國冷庫及冷風(fēng)機行業(yè)市場(chǎng)分析及投資價(jià)值研究報告》顯示：冷庫產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)了多個(gè)時(shí)期的發(fā)展，按照儲存貨物的溫度不同及儲藏方式的不同，目前我國已經(jīng)形成了超低溫庫、冷凍庫、冷藏庫、果蔬氣調庫等主要冷庫類(lèi)型。未來(lái)一十年內，我國的冷藏車(chē)年均將增長(cháng)百分之二十八以上，冷藏庫年均增長(cháng)百分之三十以上。 隨著(zhù)我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，從冷飲、肉制品、蔬菜水果到鮮花、醫藥、電子產(chǎn)品，令許多人尚感陌生的“冷鏈運輸”已經(jīng)滲透到社會(huì )生活的方方面面。即便如此，從整體冷鏈體系而言，我國的冷鏈物流還未形成體系，無(wú)論是從中國經(jīng)濟發(fā)展的青海西寧蛋糕展示柜，海東蛋糕冷藏柜，海南/海北蛋糕保鮮柜消費內需來(lái)看，還是與發(fā)達國家相比，差距都十分明顯。