據有關(guān)企業(yè)介紹，巢湖蛋糕展示柜提高生活品質(zhì)，冷藏蛋糕展示柜運輸車(chē)價(jià)格約為三十負四十萬(wàn)元/輛，為一般車(chē)輛價(jià)格的二負三倍;進(jìn)口冷儲專(zhuān)用高架叉車(chē)價(jià)格為二十六萬(wàn)元/臺，貨架為一千七百元/組，按每萬(wàn)平方米倉庫需叉車(chē)四臺，近九百組貨架計算，需投資二百五十萬(wàn)元；建設一個(gè)能檢測生物九項、理化二十多項指標的檢測中心需投資四百多萬(wàn)元。建一萬(wàn)平方米冷庫，企業(yè)在硬件設備上需投入經(jīng)費一千多萬(wàn)元，這樣的成本并不是每個(gè)企業(yè)都能承擔的。巢湖蛋糕展示柜提高生活品質(zhì)，制約冷鏈發(fā)展完善、冷鏈物流覆蓋生鮮農產(chǎn)品的比率低的首要原因是成本問(wèn)題。此外，冷鏈發(fā)展受制約的另一個(gè)因素，在于國內目前的冷運節能技術(shù)不過(guò)關(guān)。冷鏈的發(fā)展能進(jìn)一步提高市民的生活品質(zhì)，還可避免衍生涉及食品安全的問(wèn)題。冷鏈物流不完善問(wèn)題被關(guān)注，從某種角度來(lái)說(shuō)恰恰是一件好事，表明了隨著(zhù)市民生活水平的提高，對生活品質(zhì)要求越來(lái)越高，反映了經(jīng)濟的發(fā)展和社會(huì )的進(jìn)步。
巢湖蛋糕展示柜提高生活品質(zhì)，以果蔬為例，損耗率就在百分之二十負百分之三十，物流成本更是高達百分之三十負百分之四十，其中冷鏈物流的應用比例僅在百分之一十以?xún)?，物流效率和效益尚有待提高。巢湖蛋糕展示柜提高生活品質(zhì)，雖然近年來(lái)農產(chǎn)品基地發(fā)展迅速，但是我國生鮮農產(chǎn)品生產(chǎn)仍然以個(gè)體農戶(hù)為主，規模較小，生鮮農產(chǎn)品在流通過(guò)程中要進(jìn)行多次集散，增加了物流作業(yè)的環(huán)節。冷鏈物流的不完善，給生鮮農產(chǎn)品的流通帶來(lái)的不利首先是損耗大、成本高的問(wèn)題。
生鮮農產(chǎn)品運輸過(guò)程中衍生的個(gè)別食品安全事件，在冷鏈物流建設完善后，可以有效避免。巢湖蛋糕展示柜提高生活品質(zhì)，而發(fā)展農產(chǎn)品冷鏈物流，既可以減少農產(chǎn)品產(chǎn)后損失，又可以帶動(dòng)農產(chǎn)品跨季節均衡銷(xiāo)售，促進(jìn)農民穩定增收。冷鏈物流完善后，可以豐富市民日常生活菜品種類(lèi)，并滿(mǎn)足其對農產(chǎn)品品質(zhì)的要求，對整個(gè)社會(huì )經(jīng)濟秩序的穩定都將起到很好的作用。而冷鏈物流鏈完善后能給市民帶來(lái)哪些好處？巢湖蛋糕展示柜提高生活品質(zhì)，首先是市民能夠享受到更新鮮、營(yíng)養保存更好的生鮮農產(chǎn)品，生活品質(zhì)將得到提升。
現有冷凍冷藏設施普遍陳舊老化，且區域分布不平衡，巢湖蛋糕展示柜提高生活品質(zhì)，大型農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、區域性農產(chǎn)品配送中心等關(guān)鍵物流節點(diǎn)缺少冷凍冷藏設施。與之對應的是，國外蔬菜冷運鏈覆蓋在百分之九十以上，肉類(lèi)、活禽類(lèi)的冷運鏈覆蓋則達百分之一百。冷鏈物流目前在國內幾乎尚未建立，冷藏展示柜物流業(yè)迎來(lái)商機。我國人均冷庫容量?jì)H七公斤，冷藏保溫車(chē)占貨運汽車(chē)的比例僅為百分之零點(diǎn)三，巢湖蛋糕展示柜提高生活品質(zhì)，鐵路冷藏運輸車(chē)輛僅占鐵路運輸車(chē)輛總量的百分之二，而我國每年約有四億噸生鮮農產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域，在這些生鮮農產(chǎn)品中，果蔬、肉類(lèi)、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別為百分之五、百分之一十五、百分之二十三，冷藏運輸率分別為百分之一十五、百分之三十、百分之四十。