社區型門(mén)店的面積通常在三十～五十平方米。而街邊店的面積通常在二百平方米左右。在鄭州街頭出現的沈陽(yáng)家輝水果超市，超市水果保鮮柜能否適應鄭州消費習慣與市場(chǎng)環(huán)境，正等待著(zhù)時(shí)間的檢驗。水果超市近半年在鄭州城區一股腦兒冒了出來(lái)，難以捕捉它的來(lái)由。在鄭東新區鑫苑中央花園、綠地老街、綠城百合等幾個(gè)成熟社區周邊，三四家水果超市 “包圍”一個(gè)小區的現象尤為普遍。而在農業(yè)路、大學(xué)路等市內干道，水果超市同樣在快速繁衍。前后兩者所不同之處，一方面是針對的消費客流不同，另一方面，則是合肥超市水果保鮮柜，巢湖、六安蔬菜保鮮柜經(jīng)營(yíng)面積的差異性。
如鄭東新區興榮街一水果超市，三月二十七日開(kāi)業(yè)時(shí)，以海報公告“一周內每日供應特價(jià)甘蔗一千斤”，以此吸引社區居民加入其會(huì )員活動(dòng)。與街頭常見(jiàn)水果攤點(diǎn)或洋果行橫向相比，水果超市所顯現的清晰個(gè)性，首先是合肥超市水果保鮮柜，巢湖、六安蔬菜保鮮柜經(jīng)營(yíng)品類(lèi)更為豐滿(mǎn)。同時(shí)，它具備了現代零售業(yè)的基本特征。諸如明碼標價(jià)、導購員、促銷(xiāo)堆頭或海報、會(huì )員制、條形碼等等。尤其在促銷(xiāo)手段上，模仿大型賣(mài)場(chǎng)慣用的攬客技巧痕跡頗濃。從市場(chǎng)發(fā)育成色看，雖然水果超市在鄭州市短期內遍地開(kāi)花，但多數所謂的“連鎖超市”仍名不符實(shí)。很多店老板只有一家店，連鎖化經(jīng)營(yíng)根本無(wú)從談起。
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六個(gè)月前，才剛剛涉足鄭州市場(chǎng)，如今合肥超市水果保鮮柜，巢湖、六安蔬菜保鮮柜門(mén)店數量已達到四家。在大學(xué)路上，即是其開(kāi)設的“形象店”。如這個(gè)小圈子里正在討論的家輝，其投資商為遼寧沈陽(yáng)人。此前，在東三省開(kāi)了幾十家門(mén)店。家輝水果超市一齊姓負責人介紹，在東北三省，水果超市已是常規零售業(yè)態(tài)，其模式也發(fā)展得十分成熟了。這一商業(yè)業(yè)態(tài)的成敗關(guān)鍵，在于掌控水果源頭采購能力、物流、倉儲。談及家輝到鄭州投資的原因，齊某的表述則頗有個(gè)性。他稱(chēng)，數次到鄭州出差，每次買(mǎi)水果都會(huì )被缺斤短兩。所以，家輝認為在鄭州大有可為。這或是齊某對鄭州“水果商販銷(xiāo)售”的調侃。但換一個(gè)角度看，也是其諳熟水果零售門(mén)道。他有引以為豪的競爭力，“擁有成熟的物流系統”。家輝計劃在五月份，將門(mén)店總數增至八個(gè)。
這家店是在四個(gè)月前開(kāi)業(yè)，而他正在籌劃的是，在新鄉開(kāi)設第二家合肥超市水果保鮮柜，巢湖、六安蔬菜保鮮柜店面。葛星稱(chēng)，去年他由沈陽(yáng)某高校畢業(yè)，即發(fā)現了鄭州市場(chǎng)這一空白點(diǎn)。葛星認為，當前市場(chǎng)環(huán)境，尚無(wú)從談及同業(yè)態(tài)競爭。畢竟新興超市的利益目標是一致的，與流動(dòng)攤販或一般小水果店爭奪消費客源。鄭州的水果超市有多少，哪里能買(mǎi)到水果保鮮柜，哪里有賣(mài)蔬菜保鮮柜，沒(méi)有人能說(shuō)清。但這個(gè)小圈子里，較有可信度的說(shuō)法是，“有二十個(gè)老板做得比較出色”。而首批開(kāi)設水果超市的投資者，多是本地果商或是在此行業(yè)有經(jīng)驗的人。他們掌握一定規模的水果進(jìn)貨資源，并保持較大的采銷(xiāo)吞吐量。當然，也不乏個(gè)別投資人與果商資源嫁接聯(lián)合開(kāi)發(fā)。